Amaro Montenegro – Italienischer Kräuterlikör aus Bologna

Der Amaro Montenegro ist ein traditionsreicher italienischer Kräuterlikör, der bereits 1885 von Stanislao Cobianchi in Bologna kreiert wurde. Seine komplexe Rezeptur vereint 40 verschiedene Botanicals und sorgt für die typische Balance zwischen feiner Bitterkeit und angenehmer Süße. Seinen Namen erhielt der Amaro zu Ehren von Elena von Montenegro, der späteren Königin von Italien. Der italienische Dichter Gabriele D’Annunzio bezeichnete ihn einst als „Likör der Tugenden“.

Zitrus, Kräuter und feine Süße

Im Duft und Geschmack zeigt sich der Amaro Montenegro vielschichtig und zugleich angenehm weich. Zitrusfrüchte und Spearmint treffen auf süßliche Noten von Honig und Lakritz sowie die typische Kräuterwürze eines italienischen Amaro. Sein bittersüßer, harmonischer Stil macht ihn sowohl pur als auch als Basis für Longdrinks und Cocktails vielseitig einsetzbar.

Raffaeles Tipp: Amaro Montenegro Tonic

Unser Tipp für einen unkomplizierten Aperitif: Ein Glas mit drei Eiswürfeln füllen, 5 cl Amaro Montenegro und 10 cl Tonic Water hinzugeben und mit einer Orangenschale garnieren. Frisch, bittersüß und herrlich unkompliziert – ideal als Aperitif. Alternativ schmeckt Amaro Montenegro auch pur, auf Eis oder mit Soda.