Barolo DOCG

Barolo DOCG – Große Eleganz aus Bussia

Barolo zählt zu den großen Weinen Italiens. Direkt nach dem Ausbau zeigt er sich oft kantig, doch mit Reife entwickelt er jene Komplexität und Eleganz, die ihn weltberühmt gemacht haben. Nicht umsonst widmete ihm Cesare Pavese die Worte: „Es ist ein Wunder geworden, geboren zu sein“.

Dieser Barolo von Marco Bonfante stammt aus den Weinbergen der renommierten Lage Bussia an der Grenze zwischen Barolo und Monforte d'Alba. Hier entstehen Weine mit Struktur, Tiefe und außergewöhnlicher Finesse. Die Rebsorte Nebbiolo findet auf diesen Hügeln ideale Bedingungen, um ihr volles Potenzial zu entfalten.

Veilchen, Trüffel und noble Würze

Nach 36 Monaten Reife in großen französischen Eichenfässern präsentiert sich der Barolo mit beeindruckender Eleganz und Tiefe. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot, das mit zunehmender Reife die typischen orangefarbenen Reflexe entwickelt.
Die Nase wird von klassischen Nebbiolo-Aromen geprägt: Veilchen, Trüffel und die charakteristischen Goudron-Noten verbinden sich mit feinen Gewürzanklängen zu einem komplexen Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch. Seine Struktur, die reifen Tannine und die bemerkenswerte Balance verleihen ihm Länge und großes Entwicklungspotenzial.

Der ideale Begleiter zu Trüffel und Schmorgerichten

Mit seiner Vielschichtigkeit und Struktur ist dieser Barolo der perfekte Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten. Besonders harmoniert er mit Wild, geschmortem Fleisch, klassischen Braten und piemontesischen Spezialitäten. Seine wahre Größe zeigt er jedoch in Kombination mit Trüffelgerichten.
Ein Barolo, der die Eleganz, Tradition und Herkunft seiner Region eindrucksvoll widerspiegelt.