Beaujolais-Villages "Nouveau"

Beaujolais-Villages Nouveau 2025 – Georges Duboeuf

Der Beaujolais-Villages „Nouveau“ 2025 von Georges Duboeuf verbindet die typische Frische eines Nouveau mit der Struktur und Substanz ausgewählter Villages-Lagen. Während ein klassischer Beaujolais Nouveau für reine Primärfrucht steht, bringt die Villages-Herkunft zusätzliche Tiefe und Balance ins Glas. Georges Duboeuf, eine der prägendsten Persönlichkeiten des Beaujolais, zeigt hier erneut, wie stilvoll und präzise ein junger Gamay sein kann.

Himbeere, Kirsche und lebendige Frische

In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifen Himbeeren, roten Kirschen und einem Hauch Schwarzer Johannisbeere. Zarte florale Nuancen und eine feine Würze verleihen dem Bouquet Eleganz. Am Gaumen wirkt der Beaujolais-Villages Nouveau saftig und lebendig, mit klar definiertem Fruchtkern, zarter Tanninstruktur und angenehm frischer Säure. Der Abgang zeigt sich rund, ausgewogen und anhaltend fruchtbetont – charmant, aber mit spürbarer Substanz.

Gekühlt genießen – unkompliziert und stilvoll

Leicht gekühlt serviert entfaltet dieser Beaujolais-Villages seine jugendliche Eleganz besonders klar. Er passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, mediterranen Vorspeisen, würziger Pasta oder einer feinen Käseauswahl.