• Rotwein
  • Saperavi
  • Georgien
  • halbtrocken / feinherb
  • Kachetien
  • 2021
Bedoba

Bedoba ist ein Gemeinschaftsprojekt zwischen dem georgischen Winzer Nugzar Ksovreli und dem Weinpionier Thierry Fontannaz. Bedoba bedeutet „Tag des Glücks“ und ist eine Hommage an die georgische Tradition, bei der am zweiten Tag eines neuen Jahres das Glück begrüßt wird.

Der Wein wird zu 100% aus der heimischen Saperavi Sorte gekeltert. Ein Teil vom Lesegut wird in Edelstahltanks ausgebaut, ein weiterer Teil in amerikanischen Eichenfässern & Holzfässern. Der letzte Teil wird schließlich in Qvevris ausgebaut. Ein Tongefäß zum traditionellen Ausbau für Weine Georgiens.Nach der Füllung reift der Wein für weitere 12 Monate auf der Flasche.

Im Glas präsentiert er ich in kräftigem Granatrot. In der Nase offenbart sich der Ausbau in amerikanischer Eiche. Gewürznelke, Sternanis, Vanille. Es folgen Aromen von dunklen Früchten; Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis. Im Mund samtig, mit überraschender Fülle für gerade einmal 13% vol. Die rotbeerige Frucht findet sich auch am Gaumen wieder.
Ein gekonnter Spagat zwischen traditionellem Ausbau und modernem Weinstil!

Anschrift des Inverkehrbringer:
PLW PAPALOVES WINE GmbH, Friedenstrasse 49-51, 40219 Düsseldorf, Deutschland

Anschrift  Hersteller:
Kakheti Company LLC, Kudigora Str. 2, 4800 Kvareli, Georgien


Bedoba
Artikel-Nr.: 472000
EAN: 4860001181261
Rebsorte: Saperavi
Land: Georgien
Geschmack: halbtrocken / feinherb
Region: Kachetien
Alkohol: 13,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anlass: Couch & Alltagswein
Ausbau: Eichenfass & Amphore
Jahrgang: 2021
Weinbau: konventionell
Weingut: Bedoba
Weinstil: samtig und üppig