Chardonnay Aussières

Chardonnay aus dem Pays d’Oc mit Eleganz und mediterraner Handschrift

Der A d’Aussières Chardonnay ist ein Weißwein aus dem Pays d’Oc im Languedoc und stammt von der Domaine d’Aussières, dem Südfrankreich-Weingut der Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Zwischen Narbonne und der Abbaye de Fontfroide gelegen, verbindet das Weingut mediterranes Klima mit großer Tradition. Seit der Übernahme durch die Rothschild-Familie in den 1990er Jahren wurde das Potenzial der Lagen konsequent weiterentwickelt. Dieser Chardonnay steht für genau diesen Anspruch: klar, elegant und mit ausgeprägter Trinkfreude – ein moderner Vertreter südfranzösischer Weißweine.

Pfirsich, exotische Frucht und feine Würze

Im Glas zeigt sich der Chardonnay in hellem Gelb mit frischen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, exotischer Frucht und weißen Blüten, begleitet von feinen Anklängen von Anis und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und ausgewogen, mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einer dezenten Cremigkeit. Die Frucht bleibt präsent, während sich der Wein elegant und präzise bis in den frischen, leicht salinen Abgang zieht.

Perfekt zu mediterraner Küche und leichten Gerichten

Der A d’Aussières Chardonnay passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner Frische und Zugänglichkeit.
Ein Chardonnay aus Südfrankreich, der Frucht, Finesse und Eleganz harmonisch verbindet.