Encuentro Malbec – Rutini Wines, Mendoza

Der Encuentro Malbec von Rutini Wines vereint die Kraft und Eleganz der Rebsorte Malbec mit der Handschrift eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens. Die Trauben stammen aus den Höhenlagen Mendozas, wo warme Sonnentage und kühle Nächte ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine schaffen. Der Ausbau in neuen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, während die Frucht stets im Mittelpunkt bleibt.

Intensives Bouquet mit Pflaume, Brombeere und feinen Röstaromen

Bereits im Glas begeistert der Encuentro Malbec mit einer tief rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pflaumen, Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Feine Noten von ungesüßtem Kakao und frisch geröstetem Kaffee verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der argentinische Rotwein kraftvoll und zugleich harmonisch. Reife dunkle Früchte werden von Anklängen getrockneter Feigen begleitet. Kräftige, fein eingebundene Tannine sorgen für Struktur und Eleganz, während der Ausbau im französischen Eichenholz dezente Röstaromen und eine angenehme Würze beisteuert. Das lange, nachhaltige Finale rundet das Geschmackserlebnis des Malbecs eindrucksvoll ab.

Malbec als Begleiter zu Rindfleisch, Wild und Hartkäse

Der Encuentro Malbec harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm und Wildgerichten. Auch Lasagne, Pasta mit kräftigem Fleischragout, Kartoffelaufläufe sowie gereifte Hartkäsesorten passen ausgezeichnet zu diesem argentinischen Rotwein. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C entfaltet er seine ganze Aromatik und Tiefe.