„I Ronchetti" Gavi di Gavi DOCG

I Ronchetti Gavi di Gavi DOCG – Eleganz und Mineralität aus dem Herzen von Gavi

Der I Ronchetti Gavi di Gavi DOCG vom Weingut Marco Bonfante entsteht aus den besten Cortese-Trauben des Weinbergs Sorì Ronchetti im Herzen der Gemeinde Gavi. Dieser Weißwein vereint die typische Eleganz der Appellation mit einer bemerkenswerten Mineralität und gehört zu den charakterstärksten Vertretern seiner Herkunft.
Die Weinberge liegen auf rund 300 Metern Höhe auf den hellen Sandsteinböden von Serravalle. Gemeinsam mit den umliegenden Wäldern, den kühlenden Meeresbrisen und den starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung besonders feiner und vielschichtiger Aromen begünstigt.

Zitrusfrucht, Banane und feine Mineralität

Im Glas präsentiert sich der Gavi di Gavi in einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase zeigt sich zunächst elegant und zurückhaltend, bevor sich die typischen Aromen der Cortese-Rebe entfalten. Noten von Zitrusfrüchten und Banane prägen das Bouquet und verleihen dem Wein Frische und Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der I Ronchetti trocken, saftig und bemerkenswert elegant. Seine intensive Mineralität verleiht ihm Tiefe und Struktur, während der charakteristische Nachhall von bitteren Mandeln für zusätzliche Komplexität sorgt.

Der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten

Mit seiner Frische, Mineralität und klaren Struktur eignet sich der I Ronchetti Gavi di Gavi DOCG hervorragend als Aperitif. Besonders harmonisch begleitet er frische Meeresfrüchte, Krustentiere, zarte Käsesorten und weißes Fleisch.

Ein besonderer Genuss ist die Kombination mit Linguine und Hummer, bei der die Eleganz und Finesse dieses piemontesischen Weißweins besonders eindrucksvoll zur Geltung kommen. Ein klassischer Gavi di Gavi mit Herkunft, Präzision und unverwechselbarer Persönlichkeit.