Miraval

Aus den besten Parzellen des Châteaus (Muriers, Longue, Romarin) sowie aus einer Auswahl von Weinbergen in den besten Lagen der Provence, Ton- und Kalkböden, teilweise als Terrassenweinberge in einer Höhe von 350 Metern angelegt. Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und zwei Mal sortiert. Direktes Pressen von Cinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau in temperaturkontrollierten
Edelstahltanks (95%) und in Fässern (5%) mit Batonnage. Hübsche blassrosa Farbe mit glänzendem Schimmer. Dieser Jahrgang erinnert sofort an die Provence mit ihren Aromen von frischen Früchten und Frühlingsblumen. Der Wein ist luftig, schön
ausgewogen und verbindet ganz subtil eine große Frische und Komplexität. Es entwickeln sich salzige und mineralische Noten. Sein langer und intensiver Abgang zeigt den Charakter eines Weins mit unvergleichlicher Eleganz: Miraval.