Phaia - Rotweincuvée

Kraftvolle Rotweincuvée mit pfälzischer Handschrift

Der Phaia vom Weingut Villa Wolf ist eine Rotweincuvée aus Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Dunkelfelder und Merlot und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der Pfalz für gehaltvolle Rotweine steckt. Geprägt vom milden Klima zwischen Haardt und Wasgau reift dieser Wein 10 Monate im Fass und verbindet Kraft mit Trinkfreude. Der Name „Phaia“ – angelehnt an die mythische Wildsau – passt dabei perfekt zu seinem dunklen, intensiven Stil.

Dunkle Beeren, Cassis und saftige Struktur

Im Glas zeigt sich der Rotwein tiefdunkel. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten wie Maulbeere, Blaubeere und Cassis, ergänzt durch Kirsche sowie feine Nuancen von Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Phaia saftig und kraftvoll, mit feiner Kirschsäure, geschliffenen, samtigen Tanninen und einer schönen Balance. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein nicht zu schwer, sondern bleibt zugänglich und angenehm trinkfreudig.

Ideal zu kräftigen Gerichten und geselligen Abenden

Der Phaia passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder herzhaften Schmorgerichten. Auch zu kräftigem Käse zeigt er seine Stärken. Ein Rotwein aus der Pfalz, der Kraft und Eleganz verbindet und besonders Liebhaber gehaltvoller, aber zugänglicher Rotweine anspricht.