Polus Tempranillo Rioja DOCa

Polus Tempranillo Rioja DOCa – Bodegas Loli Casado, Spanien

Der Polus Tempranillo Rioja DOCa von Bodegas Loli Casado ist ein Rotwein aus Spanien, der aus Tempranillo-Trauben von rund 80 Jahre alten Rebstöcken erzeugt wird. Das hohe Alter der Reben sorgt für geringere Erträge und besonders konzentriertes Lesegut. Genau daraus entsteht ein Wein mit viel Substanz und Ausdruck. Mit einer Jahresmenge von nur rund 8.500 Flaschen ist der Polus zudem eine rare Erscheinung innerhalb der Rioja DOCa.

Pflaumenkompott, Lakritz und samtige Fruchtfülle

Im Glas zeigt sich der Rotwein in tiefem Rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen. Die Fermentation im offenen Barrique verleiht ihm eine besonders markante Aromatik. In der Nase entfalten sich reife Früchte, Pflaumenkompott, Rumtopf, Lakritz, Dörrobst, Zwetschge und ein feiner Hauch Teer. Am Gaumen wirkt der Tempranillo fruchtbetont, voll und schmeichelnd, mit samtiger Textur und dichter, reifer Frucht.

Perfekt für kräftige Küche und besondere Genussmomente

Der Polus Tempranillo passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Lamm, gereiftem Käse oder kräftigen spanischen Gerichten. Gleichzeitig überzeugt er solo mit seiner Fülle und seiner weichen, einnehmenden Art. Ein Rioja Rotwein, der Konzentration, Reife und Eleganz gekonnt verbindet.