Riesling feinherb – Sebastian Schneider, Mittelrhein

Der Riesling feinherb von Sebastian Schneider verbindet die typische Frische des Mittelrheins mit einer angenehm fruchtigen und zugänglichen Stilistik. Die feine Restsüße bildet einen harmonischen Gegenpol zur lebendigen Riesling-Säure und macht den Weißwein zu einem echten Seelenschmeichler. Ein Riesling für alle, die es nicht ganz trocken mögen und Wert auf Frucht, Frische und unkomplizierten Genuss legen.

Fruchtig, leicht floral und wunderbar ausgewogen

In der Nase zeigt sich der feinherbe Riesling fruchtbetont und von zarten floralen Noten begleitet. Am Gaumen sorgt das Zusammenspiel aus saftiger Frucht, feiner Süße und frischer Säure für eine schöne Balance. Dabei bleibt der Wein lebendig und angenehm leichtfüßig – ein feinherber Riesling mit viel Trinkfreude.

Feinherber Riesling zu asiatischer Küche und würzigem Käse

Besonders gut harmoniert dieser Riesling mit asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Seine feine Süße fängt die Würze der Speisen angenehm auf, während die Riesling-Säure für Frische sorgt.

Auch die Kombination mit kräftigem Käse ist spannend: Roquefort mit Traubengelee greift das Spiel aus Süße, Würze und Frucht besonders schön auf. Ebenso eignet sich der Riesling als unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende oder einfach für ein Glas zwischendurch.