Riesling Schiefersteil

Riesling Schiefersteil – Weingut Markus Molitor, Mosel

Der Riesling Schiefersteil vom Weingut Markus Molitor ist ein trockener Weißwein von der Mosel, dessen Name bereits auf seine Herkunft verweist. Die Trauben stammen aus den steilen, von Devonschiefer geprägten Lagen des Weinguts und bringen die typische Mineralität dieser Region eindrucksvoll zum Ausdruck. Durch spontane Gärung, schonende Verarbeitung und Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass entsteht ein präziser, terroirgeprägter Riesling mit Charakter.

Würzige Nase, straffer Gaumen und feine Frucht

In der Nase zeigt sich der Riesling feinwürzig und ausdrucksstark, mit klarer Herkunftsnote. Am Gaumen wirkt er straff und schlank, mit lebendiger Struktur und einer delikaten, gut eingebundenen Fruchtreife. Die Kombination aus Frische, Mineralität und Fruchtintensität sorgt für einen präzisen und langen Nachhall.

Perfekt zu Fisch, Salaten und leichten Gerichten

Der Riesling Schiefersteil vom Weingut Markus Molitor eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen, Salaten oder mediterranen Speisen wie Bruschetta und Tapas. Auch zu frischen Gerichten wie Avocadosalat zeigt er seine Stärken. 
Ein Moselriesling, der Anspruch und Trinkfreude verbindet und sich vielseitig im Alltag einsetzen lässt.