Tassinaia

Tassinaia – Die Visitenkarte von Castello del Terriccio

Tassinaia ist die Visitenkarte von Castello del Terriccio und gehört zur Kategorie der sogenannten „Baby-Supertuscans“. Benannt ist er nach dem Bauernhaus „Le Tassinaie“, das auf einem der Hügel des Anwesens liegt und dessen Name so viel wie „Ort der Steine“ bedeutet.

Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon verkörpert die Handschrift des renommierten Weinguts aus der Maremma auf besonders zugängliche Weise. Tassinaia verbindet die Eleganz und Herkunft der großen Weine von Castello del Terriccio mit einer offenen und fruchtbetonten Stilistik und bietet einen authentischen Einstieg in die faszinierende Weinwelt der Toskana.

Sorgfältiger Ausbau und lange Reifezeit

Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Stahltanks vergoren. Die Mazeration dauert je nach Rebsorte zwischen 12 und 15 Tagen, um die charakteristische Balance aus Frucht, Struktur und Finesse zu erzielen. Anschließend reift jede Rebsorte separat für 16 Monate in zweit- und drittbelegten 500-Liter-Tonneaux. Verwendet werden hierfür die ehemaligen Fässer des Lupicaia, dem Flaggschiff von Castello del Terriccio. Nach der Assemblage folgt eine mindestens zwölfmonatige Flaschenreife, bevor der Wein für den Handel freigegeben wird.

Das Ergebnis ist ein Baby-Supertuscan von beeindruckender Qualität, der von derselben Geduld und Sorgfalt profitiert, die alle Weine des Hauses auszeichnet.

Fruchtbetonter Rotwein aus der Maremma 

Im Glas zeigt sich Tassinaia in tiefem Rubinrot. In der Nase ist die Handschrift von Castello del Terriccio unverkennbar, gleichzeitig besitzt der Wein einen ganz eigenständigen Charakter. Dunkle Fruchtaromen von Pflaume und Brombeere treffen auf eine frische Cassis-Aromatik und verleihen ihm eine einladende und zugängliche Stilistik. Am Gaumen wirkt Tassinaia fruchtbetonter und früher zugänglich als sein großer Bruder Lupicaia. Das Holz ist dezent eingebunden, die Tanninstruktur moderater. Dennoch zeigt er die feine Würze des Hauses sowie eine bemerkenswert gute Länge.

Auch mit Tassinaia bestätigt Castello del Terriccio seinen Ruf als Hidden Champion der Maremma. Kaum irgendwo erhält man einen Wein dieser Qualität, der gleichzeitig so authentisch die Herkunft der Region widerspiegelt. Ein Wein der Maremma par excellence.

Wer die Weine der Maremma kennenlernen möchte, ohne sich von Prestige oder großen Namen leiten zu lassen, findet im Tassinaia einen charaktervollen Botschafter einer der spannendsten Weinregionen der Toskana.