Teresa & Alberto Reserva Especial

Teresa & Alberto – Eine außergewöhnliche Weißweincuvée aus Chile

Der Teresa & Alberto Reserva Especial von Viña Tinajas ist ein Weißwein mit einer ganz besonderen Geschichte. Die Cuvée besteht tatsächlich aus 80 % Chardonnay und 20 % Sauvignon Blanc. Der Chardonnay reift für einen Monat in neuen Barriques und verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und feine Holznoten. Der Sauvignon Blanc ergänzt die Cuvée mit Frische und Eleganz.
Obwohl auf dem Etikett Sauvignon Blanc vor Chardonnay genannt wird, entspricht diese Reihenfolge bewusst nicht den tatsächlichen Mengenverhältnissen der Rebsorten. Sie erzählt vielmehr die Geschichte hinter dem Wein und seinem Etikett. Der Sauvignon Blanc steht symbolisch für Teresa – die Dame des Hauses – denn für den Winzer kommen die Frauen immer zuerst. Der Chardonnay übernimmt als kraftvollerer Part die männliche Rolle von Alberto.
Entstanden ist dieser Wein eher zufällig: Um neue Barriques vor ihrem ersten Einsatz zu wässern, füllte Winzer Juan sie nicht mit Wasser, sondern mit Wein. Eigentlich sollte dieser anschließend entsorgt werden. Doch eine Verkostung zeigte überraschend, welches Potenzial in dieser besonderen Kombination steckte. Mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc wurde die Cuvée schließlich vollendet – ein außergewöhnlicher Weißwein war geboren. Auch das Etikett erzählt eine persönliche Geschichte. Es zeigt Teresa und Alberto, die Großeltern des Winzers, so wie er sie in Erinnerung behalten hat. Teresa schimpft liebevoll mit Alberto über dessen Vorliebe für den Wein. Die kleinen Herzen auf dem Etikett machen jedoch deutlich: Trotz aller Neckereien verbindet die beiden eine tiefe Zuneigung.

Chardonnay, Sauvignon Blanc und feine Barriquewürze

Der Chardonnay prägt den Charakter dieser Weißweincuvée mit seiner cremigen Struktur und den dezenten Barriquenoten. Der Sauvignon Blanc bringt Frische, Lebendigkeit und eine elegante Aromatik in den Wein. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, feiner Würze und ausgewogener Fülle. Die kurze Reife im neuen Barrique sorgt für zusätzliche Tiefe, ohne die Frische und Eleganz der Cuvée zu überdecken.

Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter mit besonderer Geschichte

Mit seiner ausgewogenen Struktur eignet sich der Teresa & Alberto Reserva Especial hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder gegrilltem Gemüse. Auch zu milden Käsesorten entfaltet diese Weißweincuvée ihre ganze Stärke.

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus Chile, der nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch mit seiner einzigartigen Entstehungsgeschichte und seinem liebevoll gestalteten Etikett in Erinnerung bleibt.