Wattlers Carménère-Selektion – sechs Rotweine aus Chile entdecken

Carménère gehört zu Chile wie kaum eine andere Rebsorte. Grund genug für uns, ihr ein eigenes Weinpaket zu widmen. Für die Wattlers Carménère-Selektion haben wir sechs unterschiedliche Rotweine ausgewählt, die zeigen, wie vielseitig Carménère aus Chile sein kann.

Von fruchtbetont und zugänglich über würzig und kraftvoll bis hin zu einem der großen Carménère-Weine Chiles führt die Auswahl durch verschiedene Weinregionen, Weingüter und Stilistiken. Ein Paket für alle, die Carménère bereits lieben – und für diejenigen, die die Rebsorte endlich näher kennenlernen möchten.

Sechs Carménère – von fruchtig und zugänglich bis kraftvoll und komplex

Den besonderen Reiz dieser Selektion machen die Unterschiede zwischen den sechs Weinen aus. Der Viejo Feo Carménère von Viña Tinajas aus dem Maule Valley zeigt sich weich und fruchtbetont mit Brombeere, Schokolade und feinen Röstaromen. Er bildet einen wunderbar unkomplizierten Einstieg in die Welt des Carménère.
Der Tarapacá Carménère Gran Reserva aus dem Maipo Valley schlägt eine kräftigere und würzigere Richtung ein. Reife schwarze Früchte treffen auf Gewürze, Nuss und Vanille. Zwölf Monate in französischen Eichenfässern verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während weiche Tannine für einen geschmeidigen Abgang sorgen.
Mit Las Garzas Gran Reserva, Puquillay Encierra und Founder’s Collection geht die Entdeckungsreise weiter und zeigt weitere Interpretationen der Rebsorte aus unterschiedlichen Häusern und Regionen Chiles.
Den besonderen Abschluss der Selektion bildet der KAI Carménère von Viña Errázuriz aus dem Aconcagua Valley. Er steht für die anspruchsvolle Seite der Rebsorte und macht die Spannweite dieses Weinpakets komplett – vom unkomplizierten Rotwein für den Alltag bis zum Carménère für besondere Genussmomente.

Carménère – eine Rebsorte, die heute für Chile steht

Carménère hat französische Wurzeln, ist heute aber vor allem mit dem Weinland Chile verbunden. Das warme Klima und die lange Vegetationsperiode bieten der spät reifenden Rebsorte hervorragende Bedingungen. Typisch sind intensive dunkle Frucht, würzige und kräuterige Nuancen sowie eine weiche bis kraftvolle Tanninstruktur.
Wie unterschiedlich diese Eigenschaften interpretiert werden können, lässt sich mit der Wattlers Carménère-Selektion direkt im Glas erleben: sechs Flaschen öffnen, miteinander vergleichen und den persönlichen Favoriten entdecken.

Chilenischer Rotwein zu Grillgerichten, Fleisch und kräftiger Küche

Carménère ist ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften Speisen. Die Weine dieser Selektion passen besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Gerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Oder Sie machen das Paket selbst zum Mittelpunkt des Abends: mehrere Flaschen gemeinsam öffnen und von Wein zu Wein entdecken, wie unterschiedlich Carménère aus Chile schmecken kann.

Im Paket enthalten:
1 Flasche Tarapacá Carménère Gran Reserva 14,0 % vol.
Hersteller: Vina Tarapacá S.A. Isla De Maipo S/N, Chile 
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Bergheimerstraße 1 c, 53909 Zülpich, Deutschland

1 Flasche Las Garzas Carménère Gran Reserva 13,0 % vol.
Hersteller: Top Wine Group S.A., Av. 11 de Septiembre 1860, of. 92 Providencia Santiago, Chile
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Bergheimerstraße 1c, 53909 Zülpich, Deutschland

1 Flasche Puquillay Encierra Carménère 14,5 % vol.
Hersteller: Encierra Ltda. , Cañetenes de puquillay S/N, Peralillo, Valle de Colchagua,
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Berheimerstraßw 1c, 53909 Zülpich, Deutschland

1 Flasche Carménère Founder’s Collection 14,5 % vol.
Hersteller: Viña Undurraga, Camino a Melipilla 34, Talagante Chile
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Bergheimerstraße 1c, 53909 Zülpich, Deutschland

1 Flasche KAI Carménère – Viña Errázuriz 13,5 % vol.
Anschrift Hersteller: Vina Errazuriz (Vinedos Familia Chadwick), Calle Antofagasta, S/N Panquehue, Chile Anschrift Importeuer: Schlumberger GmbH & Co. KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

1 Flasche Viejo Feo Carménère – Viña Tinajas 13,5 % vol.
Hersteller: Viña Tinajas des Maule, Fundo Lagres del Maule, Villa Alegre, Chile
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Bergheimerstraße 1c, 53909 Zülpich, Deutschland