Binigrau

Über die Bodega:
Eng verbunden mit dem Aufschwung mallorquinischer Weine sind die Brüder Matthias und Miquel Batle. Von 14 ha gewinnen sie eine überschaubare Menge international prämierter Weine. Besonders Obac - der Topwein - ist vielfach prämiert. Aber auch Nounat - ein Weißwein aus Prensal-Blanc und Chardonnay - kommt gut an. Ausserdem stechen die beiden ökologisch hergestellten e - negre und e - Rosato aus dem Sortiment hervor.

Primär geht es den beiden Brüdern darum, das volle Geschmackspotential zu entfallten. Dabei geht Qualität deutlich vor Quantität - Binigrau verkauft zwischen 80.000 und 100.000 Flaschen im Jahr. In der Regel ist der gesamte Bestand nach wenigen Monaten ausverkauft.

CARRER FIOL, 33
07143 BINIALI