Über die Bodega:
Bodegas José L. Ferrer ist eine Referenz in Bezug auf die Tradition und Innovation in der Herstellung von Weinen in Binissalem. Vier Generationen, die seit 1931 ununterbrochen daran arbeiten, dass der mallorquinische Geschmack unserer Trauben dank eines jeden unserer Weine auf der ganzen Welt genossen werden kann.
Im Jahr 1931 gründete José L. Ferrer im Alter von 28 Jahren diese Bodega unter dem Namen Vinícola de Binissalem, dabei war er ein Pionier auf Mallorca: Einführung neuer Techniken im Anbau von Reben, Abfüllung der Weine für den späteren Verkauf, Reife der Weine in Eichenfässern, Erschaffer von großen Weißweinen basierend auf einheimischen Sorten, später im Export großer mallorquinischer Weine nach Europa und in die USA.
Heutzutage befindet sich die Bodega weiterhin in Familienbesitz und wird insbesondere von José L. Roses, dem Enkel des Gründers, der seit seiner Kindheit Hand in Hand mit seinem Großvater arbeitete, und dessen Kindern María und Pepe geleitet, welche seit der Übernahme der Verwaltung der Bodega diese mit ebenso viel Liebe betreiben, wie es ihre Vorfahren einst taten. Dies bedeutet tagtägliches Arbeiten, um die jahrelange Familientradition und Innovation der Geschichte der Bodegas José L. Ferrer auf einzigartige Weise zu bewahren.
