El Principal
Weingut El Principal – Spitzenweine aus dem Valle del Maipo
Das Weingut El Principal gehört zu den renommiertesten Erzeugern Chiles. Am Fuße der majestätischen Anden, im traditionsreichen Valle del Maipo, entstehen hier Rotweine von Weltklasse. Mit Leidenschaft, Präzision und großem Respekt für die Natur erzeugt El Principal ausdrucksstarke Cuvées, die international höchste Anerkennung genießen.
Ein visionärer Anfang: Vom französischen Bordeaux nach Chile
Anfang der 1990er-Jahre begab sich der französische Weinpionier Jean Paul Valette – erfolgreicher Besitzer des 1er Grand Cru Classé Château Pavie in Bordeaux – auf eine ambitionierte Reise. Er hatte sich vorgenommen, im aufstrebenden Weinparadies Chile seine önologischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Im Maipo-Tal, einem der besten Weinbaugebiete des Landes, sicherte er sich exzellente Rebflächen.
Doch Valette konnte den Erfolg seiner Vision nicht mehr erleben – er verstarb kurz nach dem Kauf der Ländereien.
Sein Erbe übernahm wenig später der deutsche Reeder Jochen Döhle, der gemeinsam mit dem talentierten Önologen Gonzalo Guzmán das Projekt weiterentwickelte. Im höchstgelegenen Weinberg des Maipo-Tals – auf über 750 Metern Höhe – legten sie den Grundstein für drei große Ausnahmeweine. An den Anden-Ausläufern, im sogenannten Andes Piedmont, gedeihen seither Trauben, die zu kraftvollen, tiefgründigen Weinen ausgebaut werden – Weine, die heute zur Spitze des chilenischen Weinbaus zählen.
Ideale Bedingungen für große Weine
Die Höhenlage, das besondere Mikroklima und die mineralreichen Böden bieten El Principal ideale Bedingungen für komplexe, elegante Rotweine. Warme Tage und kühle Nächte sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und bringen Weine mit feiner Säurestruktur, intensiver Frucht und großem Lagerpotenzial hervor.
Cabernet Sauvignon & Carménère – Chiles edelste Rebsorten
El Principal hat sich auf hochwertige Rotweine mit den Hauptrebsorten Cabernet Sauvignon und Carménère spezialisiert. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, fein strukturierte Tannine und einen eleganten Holzeinsatz aus. Besonders der El Principal Memorias, das Flaggschiff des Hauses, steht exemplarisch für die hohe Kunst der chilenischen Weinbereitung – komplex, tiefgründig und mit exzellentem Reifepotenzial.
Calicanto – Unser Bestseller von El Principal
Ein echtes Highlight im Sortiment von Wattlers Wein Welt ist neben dem Memorias der El Principal Calicanto. Diese Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot zu einem kraftvollen, harmonischen Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, Cassis, Gewürzen und zartem Eichenholz. Der Calicanto ist ein vielseitiger Begleiter zu Grillgerichten, Lamm oder kräftigem Käse – und unser absoluter Kundenliebling!
Moderne Kellertechnik & traditionelle Handarbeit
Im Weinkeller setzt El Principal auf einen behutsamen Ausbau in französischer Eiche und auf präzises Handwerk. Jede Charge wird sorgfältig vinifiziert, um die Besonderheit der Rebsorten und des Terroirs optimal herauszuarbeiten. Das Ergebnis sind Weine mit Tiefgang, die gleichermaßen anspruchsvolle Genießer und Weinliebhaber begeistern.
El Principal bei Wattlers Wein Welt entdecken
In unserem Onlineshop finden Sie ausgesuchte Weine von El Principal – von eleganten Einstiegsweinen bis hin zu hochprämierten Spitzen-Cuvées. Ob Calicanto oder Memorias: Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität eines der besten Weingüter Chiles – jetzt bei Wattlers Wein Welt.
Anschrift
:El Principal, Casilla 420, Pirque, Santiago de Chile